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土家甜酒

發布時間:2011-12-21 編輯:不詳 來源:互聯網

    以前張家界這邊只有年關時才做甜酒。甜酒有許多吃法,在煮甜酒的同時,打上幾個荷包蛋,待酒、蛋一齊煮好后,放入少許白糖,叫甜酒沖蛋;還可以在煮甜酒時放入幾個無餡的湯圓,做甜酒湯圓,這樣既香醇可口又營養,是招待客人的佳品。現在一年四季都可以吃,冬天煮著吃,夏天冰著吃,放些枸杞、紅棗,那味道真是妙不可言!

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